Qual valor nutricional da Carambola e seus benefícios para a saúde ?

A carambola é uma fruta exótica e nutritiva, rica em vitaminas e minerais. Uma porção de 100 gramas de carambola contém aproximadamente:

Calorias: 31

Carboidratos: 6,7 gramas

Proteínas: 1,1 gramas

Gorduras: 0,3 gramas

Fibra: 2,8 gramas

Vitamina C: 34,4 miligramas (57% da ingestão diária recomendada)

Vitamina B5 (ácido pantotênico): 0,3 miligramas (3% da ingestão diária recomendada)

Vitamina B6: 0,1 miligramas (4% da ingestão diária recomendada)

Folato: 12 microgramas (3% da ingestão diária recomendada)

Potássio: 133 miligramas (4% da ingestão diária recomendada)

Cálcio: 3 miligramas (0,3% da ingestão diária recomendada)

Ferro: 0,1 miligramas (0,6% da ingestão diária recomendada)

Magnésio: 10 miligramas (3% da ingestão diária recomendada)

A carambola também contém antioxidantes, incluindo ácido ascórbico, flavonóides e carotenóides, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. No entanto, é importante lembrar que a carambola contém uma substância chamada oxalato, que pode ser prejudicial para pessoas com problemas renais. Por isso, quem tem insuficiência renal ou outras condições relacionadas aos rins deve evitar consumir carambola.

A carambola oferece uma série de benefícios para a saúde, devido à sua riqueza em nutrientes e antioxidantes. 

Aqui estão alguns dos benefícios para a saúde associados ao consumo de carambola:

Melhora a imunidade: a carambola é rica em vitamina C, um nutriente essencial para o sistema imunológico. A vitamina C ajuda a estimular a produção de glóbulos brancos, que são responsáveis por combater infecções e doenças.

Ajuda a controlar a pressão arterial: a carambola é uma boa fonte de potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial, reduzindo o efeito do sódio no corpo.

Ajuda na digestão: a carambola é rica em fibras, o que ajuda a promover a digestão saudável e prevenir a constipação.

Melhora a saúde do coração: a carambola contém antioxidantes que ajudam a proteger o coração contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, a fibra presente na carambola pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim), diminuindo assim o risco de doenças cardiovasculares.

Pode ajudar na perda de peso: a carambola é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que a torna uma opção saudável para quem está tentando perder peso.

Pode ajudar a prevenir o câncer: a carambola contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres, que podem levar ao câncer.

No entanto, é importante lembrar que a carambola contém uma substância chamada oxalato, que pode ser prejudicial para pessoas com problemas renais. Por isso, quem tem insuficiência renal ou outras condições relacionadas aos rins deve evitar consumir carambola.